|
|
Sperziebonen Ovenschotel Met Gehakt En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram sperziebonen, beetje kerrie, 1 ui fijngesneden, 500 gram rundergehakt, 1 blik perziken in stukjes gesneden, zout en peper. 1 ei geklopt, beetje paneermeel.
Voorbereiding:
Oven op 200 graden.
Bereidingswijze:
Speciebonen afhalen en wassen. Perziken laten uitlekken en in stukjes snijden. Aardappels schillen en er puree van maken.
Sperziebonen en de aardappels koken. Gehakt rullen en op smaak brengen met zout, peper en kerrie. Uien fruiten. Ovenschotel invetten en bullen met eerst het gehaktmengsel (gehakt en het uitje) dan de sperziebonen, de perziken en als laatste de puree. Klop een ei en doe dit over het aardappelmengsel en strooi er nog wat paneermeel over.
|
|
|